Салат — мусс с кальмарами

salat-mus.jpg

Потрясающе вкусный салат!



Состав:

Кальмары отварные очищенные – 2 шт.
Яйцо куриное отварное – 4 шт.
Зеленый горошек – 1 банка 420 гр.
Корнишоны -5 шт.
Петрушка – 1 пучок
Йогурт натуральный –2 ст. л.
Плавленный сырок – 2 шт. по 80 грамм
Соль, перец

Приготовление:

Кальмары отварить в подсоленной воде 5 минут. Измельчить в блендере: кальмары + 4 яйца (1 желток оставить для украшения) +1,5 ст. ложки йогурта + 1 плавленный сырок + соль + перец. Отдельно измельчить горошек (без жидкости) + зелень +1,5 ст. ложки йогурта + корнишоны + плавленый сырок. Выкладывать слоями. Украсить желтком или петрушкой. Из указанного количества ингредиентов получилось 4 таких стаканчика.

Приятного аппетита!

Обсуждение закрыто.